Theo kế hoạch, UBND TP. Hà Nội giao Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch thành phố chủ trì thực hiện nhiệm vụ trên.

Số gian hàng tham gia (dự kiến) từ 80-100 gian. Sẽ có khoảng 50-70 tổ chức, đơn vị tham gia Hội chợ, gồm: Các tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm OCOP trong lĩnh vực nông nghiệp của TP. Hà Nội và một số tỉnh, thành phố liên quan; các tổ chức, cá nhân tham gia các chuỗi liên kết sản xuất trên địa bàn thành phố và một số tỉnh, thành phố đã được các cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận an toàn, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao, đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thời gian tổ chức dự kiến là 5 ngày, trong tháng 10 hoặc tháng 11/2019, tại Trung tâm Thương mại AEON MALL Long Biên (số 27 đường Cổ Linh, phường Long Biên, quận Long Biên).

Gian hàng trưng bày tại Hội chợ gồm nhóm ngành hàng nông sản, nông sản chế biến để thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP nông nghiệp: Sản phẩm trồng trọt trái cây (bưởi Diễn, chuối tiêu hồng Vân Nam, ổi Đông Dư, cam Canh); rau, củ (măng tây Hồng Thái, rau cần Khai Thái, nấm Kinoko Thanh Cao, khoai lang Đồng Thái, rau hữu cơ); sản phẩm chăn nuôi (gà đồi Ba Vì, gà mía Sơn Tây, bò BBB, đà điểu Ba Vì, vịt cỏ Vân Đình); lương thực, thực phẩm (gạo Tam Hưng, gạo nếp cái hoa vàng, miến dong, bún gạo, gạo đặc sản, gạo hữu cơ); sản phẩm chế biến (chè Ba Trại, kẹo lạc Đường Lâm, chè lam Thạch Xá, bánh chưng Thanh Trì, bánh giầy Quán Gánh, cốm làng Vòng)...

Trong khuôn khổ chương trình, ngoài hoạt động trưng bày, quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm, giao thương kết nối doanh nghiệp tại Hội chợ còn có hội nghị, hội thảo; trình diễn sản phẩm, kết hợp trải nghiệm dùng thử sản phẩm tại các gian hàng tham gia hội chợ; trình diễn ẩm thực, với sản phẩm OCOP của các quận, huyện, thị xã; các tiết mục biểu diễn nghệ thuật trong thời gian diễn ra Hội chợ; trình diễn nghệ thuật ẩm thực, trà sen Hà thành...